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岳塘融媒6月7日訊（記者 郭奕含）6月7日，高考拉開序幕。岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局在湘鋼一中、市三中考點周邊派駐4名專業(yè)監(jiān)管人員對校園周邊食品及考試用品、餐飲經(jīng)營單位實施監(jiān)督檢查，守護好廣大師生“舌尖上的安全”。自5月下旬以來，岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)各考點學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展系列專項檢查，全力保障高考、學考、中考（“三考”）食品安全。

為確保“三考”期間考生飲食安全，岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查組深入湘鋼一中、湘潭市第三中學等考點學校食堂，緊扣食品安全全鏈條監(jiān)管。重點核查食材進貨查驗、索證索票制度落實情況，確保來源可溯、質量可靠；現(xiàn)場檢查加工制作流程、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員操作規(guī)范，嚴防交叉污染；嚴格查驗食品留樣制度執(zhí)行情況，要求留樣量足、標識清晰、記錄完整，為突發(fā)事件溯源提供支撐。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的操作細節(jié)問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，責令立即落實，并要求食堂負責人壓實主體責任，杜絕群體性食品安全事故。

“三考”期間，岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局將多舉措強化保障措施?！叭肌笨键c均派駐不少于2名監(jiān)管人員值守，第一時間處置突發(fā)狀況，并組織快檢專業(yè)人員入駐考點，對蔬菜、肉類等食材進行現(xiàn)場快速篩查，全方位做好食品安全保障工作，嚴防問題食材流入考生餐桌，同步加強校園周邊餐飲店、文具店巡查，重點打擊銷售“三無”食品、劣質考試用品等行為，凈化考場周邊環(huán)境。

同時，岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局將24小時暢通12315、12345投訴舉報渠道，落實專線值班制度，對涉及考生的食品安全投訴實行“三個第一”響應（第一時間受理、處置、匯報）。

截至目前，共出動執(zhí)法人員52人次，執(zhí)法車輛14車次，確保食品安全“零事故”。岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，將以最高標準、最嚴要求持續(xù)筑牢食品安全防線，為考生營造安全、安心的考試環(huán)境。

作者：郭奕含

責編：郭星

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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